凉拌海白菜(海带)

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用料  

海白菜 1斤
5瓣
3片
2根
生抽 4勺
陈醋 4勺
白糖 1勺
鸡精 0.5勺
1小勺
小米椒 3个
蚝油 1勺

凉拌海白菜(海带)的做法  

  1. 海白菜洗干净 泡水 要把咸味泡掉 需要至少4小时 中途还要换水好几次。然后焯水 水开3分钟 拿出过凉水 就会脆

    凉拌海白菜(海带)的做法 步骤1
  2. 蒜末姜丝 葱白 小米椒 白芝麻 备好 淋上热油。然后加入生抽 陈醋 白糖 盐 蚝油 鸡精  葱  搅拌均匀  我家的生抽是薄盐的。所以还另外加了盐  普通的生抽可以先不加盐  觉得淡了再另外再加

    凉拌海白菜(海带)的做法 步骤2
  3. 加入海白菜搅拌  最后加上香菜。家人不吃辣  分了一份出来另加辣椒  味道真的太好了

    凉拌海白菜(海带)的做法 步骤3
  4. 搅拌均匀 绝绝子 喜欢辣的一定多加点辣椒 真的好好吃

    凉拌海白菜(海带)的做法 步骤4

小贴士

凉拌海带也可以用同样的做法。味道真的很赞。
 
该菜谱发布于 2022-10-12 09:55:46
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凉拌海白菜(海带)的答疑

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