一人食的巴斯克蛋糕
1
人做过这道菜
MOMO爱笑笑
用料
一人食的巴斯克蛋糕的做法
-
材料备好
-
不粘锅内加入奶酪、砂糖、淡奶油，中小火加热至奶酪软化
-
软化的奶酪糊装入容器里，加入全蛋，用蛋抽搅拌至顺滑
-
在顺滑的奶酪糊里加入淀粉和低粉，搅拌均匀
-
搅拌好的面糊过筛一到两遍，口感更顺滑
-
过筛好的面糊加入柠檬皮屑，搅拌均匀
-
倒入马芬纸杯中，刚好6个量，用一个6寸的戚风模具也可以
-
150度上火，下火130度烘烤15分钟，再转200度烘烤10分钟，放烤箱中下层，家用烤箱，可开热风，观察上色情况
-
放凉后按照自己的喜好装饰一下就可以食用啦，冷藏后食用口感更加
