【首发】零难度复刻M Stand太妃芝士奶咖

Name: 【首发】零难度复刻M Stand太妃芝士奶咖
Ingredients: 10克咖啡粉（用的中啡）; 80ml冰镇淡奶油; 2克细盐; 1shot浓缩咖啡; 4块冰块; 100ml冰镇牛奶（用的so natural）; 10克黄油脆片; 20克雀巢太妃奶酱

1 人做过这道菜

MStand的太妃芝士奶咖喝了不下十杯......
我相信刁钻的舌头都能辨识他家那驰名奶盖是加了咖啡的。
其实制作方法连手残党也能成功，毫无难度，家庭操作更加无需咖啡机。
经过三次实验，总结出这个比例跟原作可以说毫无差异，当然，欢迎大家根据自己的口味调整其中用量。

用料

先制作奶盖需要的咖啡液：
10克咖啡粉用开水10毫升冲泡搅拌均匀至完全融化，冷却备用。

tips：水尽量调少比例，大家根据自己的咖啡粉粗细调整，越少水越好哦！
步骤1的咖啡液冷却后，倒在深的容器里，同时加入雀巢太妃奶酱20克，冰镇淡奶油80ml，使用电动打蛋器尽情打发至2倍大，且三者混合均匀，我大概中速3分钟左右就搞定了。
tips：这个不用出尖角，不需要烘焙装饰，奶盖到这个程度就好，避免混入太多空气表面有气泡。
萃取浓缩咖啡，我用的摩卡壶。
找一个200-300ml的杯子，加入冰块，倒入冰牛奶，再沿着杯壁倒入浓缩咖啡，轻轻摇晃均匀，用勺子挖步骤2的奶盖，均匀铺在混合好的奶咖上（我给的奶油量很过瘾，如果你喜欢也可以按需来），最后均匀撒上黄油脆片，enjoy！