豆腐(豆瓣酱)

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国庆节在大姑家吃的,个人不太爱吃豆腐,因为不入味,不好吃,但是这个吃起来就很好吃。甚至晚上还把剩下的热了继续吃了
我这里豆腐2块钱一斤,买了3.5的放了2勺豆瓣酱

用料  

豆瓣酱 适量
豆腐 1.5斤
鸡精 适量(一丢丢)

豆腐(豆瓣酱)的做法  

  1. 豆腐切成麻婆豆腐那么大块

  2. 锅中放油,油温7成下豆腐慢慢煎,煎至金黄放豆瓣酱

  3. 搅拌均匀,放一丢丢鸡精(大概两克)提个味道

  4. 尝一下咸淡(豆瓣酱本身就咸的,如果不咸,放适量盐就可以出锅了)

  5. 放上葱花吊坠一下

小贴士

煎豆腐要火小一点,最好用不粘锅,不然容易粘锅

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2022-10-12 15:43:32
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豆腐(豆瓣酱)的答疑

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