鲜花饼🌹🌹

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一个爱做美食,却是一个不爱写食谱的人🤭哈哈……鲜花饼的食谱让我不能不写。因为才从烤箱拿出来准备尝尝味道的我😅居然狼吞虎咽的停不下来😬还有就是最喜欢看着俩孩子,对着我说:妈妈可以多做一些吗🥰因为太好吃😂😅🤣哈哈哈….我喜欢💕这个画面🤪🤪废话不说了😅开始啦

用料  

玫瑰花酱材料🌹 🌹
玫瑰酱 300
玉米油/橄榄油 10克
熟低筋面粉 40克
油酥材料🌹
中筋面粉 110
猪油 60
水油面材料🌹
中筋面粉 130
猪油 30
60度左右 80ml 毫升
麦芽糖 6克

鲜花饼🌹🌹的做法  

  1. 玫瑰花富含单宁酸、维生素A、B族维生素、维生素C、维生素E、维生素K、木糖、葡萄糖、蔗糖、苹果酸等多种营养成分,

    还有香叶醇、橙花醇、苯乙醇、香茅醇等多种挥发性香味气体。

    能有效地消除自由基,消除色素沉着,滋润肌肤,改善皮肤干枯状况,促进血液循环,改善肤色,使肌肤细腻、水嫩、红润,令人焕发青春活力,美容效果甚佳。

    强烈推荐大家日常入菜、入饮,长期服用哦🌹

    鲜花饼🌹🌹的做法 步骤1
  2. 这是我团购里面存手工的玫瑰花酱🌹。大家也可以自己做。主要是原材料非常干净,所以我就省去自己做玫瑰酱的时间了🌹

    鲜花饼🌹🌹的做法 步骤2
  3. 现在我们做的是玫瑰饼🫓里的花酱🌹,材料的比例在最前面。全部混合搅拌均可。分成12份。一般应该在26-28g之间每个。大小还可以根据自己的喜欢挑战比例✌️

    鲜花饼🌹🌹的做法 步骤3
  4. 搅拌

    鲜花饼🌹🌹的做法 步骤4
  5. 分好团后放冷冻保存一会,是为了后面油酥更好的包裹起来。不然会太软不好操作。

    鲜花饼🌹🌹的做法 步骤5
  6. 现在我们来做油酥部分,没有什么特别的。所有材料,直接混合就行。揉成圆团盖上保鲜膜 静止15分钟左右,接下来就是水油面的混合。

    鲜花饼🌹🌹的做法 步骤6
  7. 水油面材料所有进行混合

    鲜花饼🌹🌹的做法 步骤7
  8. 揉成团状

    鲜花饼🌹🌹的做法 步骤8
  9. 摔打成表面光滑的面团

    鲜花饼🌹🌹的做法 步骤9
  10. 松弛15分钟

    鲜花饼🌹🌹的做法 步骤10
  11. 水油面松弛好后用手压平准备包油酥

    鲜花饼🌹🌹的做法 步骤11
  12. 水油面包油酥,如图。

    鲜花饼🌹🌹的做法 步骤12
  13. 如图

    鲜花饼🌹🌹的做法 步骤13
  14. 收口

    鲜花饼🌹🌹的做法 步骤14
  15. 擀平

    鲜花饼🌹🌹的做法 步骤15
  16. 擀成30*40大小

    鲜花饼🌹🌹的做法 步骤16
  17. 卷起来

    鲜花饼🌹🌹的做法 步骤17
  18. 像图片一样

    鲜花饼🌹🌹的做法 步骤18
  19. 卷起来哦

    鲜花饼🌹🌹的做法 步骤19
  20. 一定两侧塞进去。

    鲜花饼🌹🌹的做法 步骤20
  21. 面团,两头往中间折叠。

    鲜花饼🌹🌹的做法 步骤21
  22. 对折压平

    鲜花饼🌹🌹的做法 步骤22
  23. 擀圆

    鲜花饼🌹🌹的做法 步骤23
  24. 冰冻后的馅,特别好包。

    鲜花饼🌹🌹的做法 步骤24
  25. 包子都会吧

    鲜花饼🌹🌹的做法 步骤25
  26. 底部收紧

    鲜花饼🌹🌹的做法 步骤26
  27. 压扁

    鲜花饼🌹🌹的做法 步骤27
  28. 也可以不做印花

    鲜花饼🌹🌹的做法 步骤28
  29. 牙签扎洞,排气。

    鲜花饼🌹🌹的做法 步骤29
  30. 此刻房间一定弥漫着玫瑰香气 放凉即可使用 有点温度感觉更好吃😋试过以后,外面卖的任何鲜花饼对你都没有诱惑力啦👍哈哈

    鲜花饼🌹🌹的做法 步骤30

小贴士

注意不要一口气全吃完了😆😁每个烤箱的温度不一样。根据自家烤箱脾气观察👀颜色和状态✌️
 

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该菜谱发布于 2022-10-12 16:58:57
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