可乐糖醋排骨

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糖醋排骨是大家经常吃到的一道美食,而加了无糖可口可乐做出来的可乐排骨,更是有其独特的风味,大家一起做起来吧~

用料  

猪排骨 1000克
无糖可口可乐 2—3罐
6片
大葱 1根
八角桂皮香叶 各2个
生抽 2勺
老抽 1勺
蚝油 2勺
料酒 2勺
3勺
冰糖 10克
白芝麻 适量
适量

可乐糖醋排骨的做法  

  1. 食材大集合

    可乐糖醋排骨的做法 步骤1
  2. 先把买来的排骨清洗一下,然后冷水下锅,加入姜片和料酒,焯水捞出沥干备用

    可乐糖醋排骨的做法 步骤2
  3. 再重新起锅烧油,放入排骨小火慢煎,加入葱姜和八角桂皮香叶

    可乐糖醋排骨的做法 步骤3
  4. 再加些料酒,以及生抽蚝油老抽翻炒

    可乐糖醋排骨的做法 步骤4
  5. 倒入2大罐无糖可口可乐,大约600多克

    可乐糖醋排骨的做法 步骤5
  6. 继续翻炒

    可乐糖醋排骨的做法 步骤6
  7. 加冰糖,添水没过排骨,大火烧开后转成小火慢炖,大约40多分钟就可以

    可乐糖醋排骨的做法 步骤7
  8. 出锅前再加些醋和盐,稍微炖几分钟上味即可,洒点白芝麻或绿叶碎菜装饰一下

    可乐糖醋排骨的做法 步骤8
  9. 可以装盘开吃啦

    可乐糖醋排骨的做法 步骤9
  10. 黏糊糊,香喷喷

    可乐糖醋排骨的做法 步骤10
  11. 给点阳光就灿烂的可乐糖醋排骨,真的是太好吃了

    可乐糖醋排骨的做法 步骤11
  12. 团聚的日子,家宴上少不了的可口可乐和美味佳肴,畅怀爽饮吧,这个开心时刻~

    可乐糖醋排骨的做法 步骤12

小贴士

炖的时间要掌握好,随时看好锅灶,不要糊锅。所用量也是随意,看各家自己情况,口味咸淡品着来。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2022-10-12 17:21:36
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可乐糖醋排骨的答疑

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