我用的养生壶,先把水加热到72度把蛋放进去(因为要恒温68-70度,而鸡蛋是凉的所以一开始水温要高一点)70度20分钟,十分钟的时候再加热一次恒温到70度
放入凉水里5分钟,打开吃就完了
就是这种状态,像凝胶一样
上传你做的超简单胶质感温泉蛋