最佳开胃酱菜【糖醋萝卜片】
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人做过这道菜
麦可安
酸甜脆爽，好吃下饭的快手酱菜，成功率100%无需技巧。
用料
| 白萝卜 500克 | |
| 胡萝卜 80克 | |
| 细砂糖 110克 | |
| 米醋 60克（可换50克白醋） | |
| 白 醋 30克 | |
| 老抽 25克 | |
| 味极鲜 30克 | |
| 食盐 10克 | |
| 味 精 2克 | |
| 大蒜 适量 | |
| 小米椒 适量 |
最佳开胃酱菜【糖醋萝卜片】的做法
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新鲜白萝卜、胡萝卜洗净去皮，切片，薄厚适中即可。
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加入110克细砂糖，抓均，腌制30分钟左右。
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腌好的萝卜会出水，不要倒掉哦，加入所有调味料拌匀。
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冷藏腌制过夜即可，喜欢辣的，可以多加一点小米椒。
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糖醋萝卜片
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糖醋萝卜片
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糖醋萝卜片
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糖醋萝卜片
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糖醋萝卜片
小贴士
1、成品萝卜是非常脆的，萝卜的新鲜度和腌制做得不好会影响口感。
2、最佳赏味期5天，时间长了也不会坏。我最长是保存过17天。
3、蒜片也是非常脆又好吃的哦。
2、最佳赏味期5天，时间长了也不会坏。我最长是保存过17天。
3、蒜片也是非常脆又好吃的哦。
