金汤板栗鸡汤
0
人做过这道菜
飞翔-55
天冷了来一锅板栗鸡汤暖暖胃是最好不过了
用料
金汤板栗鸡汤的做法
-
胡萝卜、南瓜、1/3的板栗放一起蒸。咸蛋黄单独放另一个碗一起蒸15分钟
-
蒸好打成泥备用
-
锅中放少许油，放大葱、洋葱、姜片炒至金黄捞出
-
咸蛋黄先用刀背压碎（这一步忘了拍）放入油中小火慢炒
-
蛋黄炒到微微发白加入一勺黄灯笼辣椒酱（也可以不放）
-
再加入刚刚的南瓜酱，一起翻炒
-
加入提前熬好的高汤或水（根据食材的多少加高汤）再一起小火30分钟
-
熬好的的金汤过滤加入处理好的鸡肉中，将剩下的的板栗、玉米、盐一起放在锅中，小火慢炖2小时
-
熬好的汤可以以直接吃，也可以以煮一些自己喜欢吃的蔬菜进去。养胃养生的金汤板栗鸡就好了
