炸牛排｜炸面排｜摆摊小串必备
0
人做过这道菜
shanxiaoshui
用料
| 牛肉 | 适量 |
| 油 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 盐 | 0.5勺 |
| 孜然粉 | 0.5勺 |
| 蛋清 | 1个 |
| 白糖 | 2勺 |
| 面粉 | 适量 |
| 面包糠 | 适量 |
炸牛排｜炸面排｜摆摊小串必备的做法
-
瘦牛肉拿搅拌机搅碎，放入一勺食用油、半勺盐、半勺孜然粉、一勺蚝油、一个蛋清，带上手套，开始和。根据牛肉的量适量倒入面粉，和到不沾手套、不要硬的程度为止。
⚠️应该拿瘦牛肉，我在口罩期家里只有牛肉卷，只能凑活做了
-
铺面包糠，揪小球球，按扁，杆薄
-
油五分热就行，小火，两面白就可以了，不要炸老了
-
搞定
-
配上甜酱
-
或者酸甜汁，并没有出菜谱，哈哈哈哈哈等我有时间可以写
