适合孩子吃的脆皮肠

Name: 适合孩子吃的脆皮肠
Ingredients: 780克（9瘦1肥）肉; 120克葱姜蒜冰水; 1个鸭蛋; 15克耗油; 15克生抽; 4克盐; 10克料酒; 50克红薯粉糊; 20克香菜粉; 10克五香粉; 3克黑胡椒粒; 4勺食用油

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用料

肉用料理机搅打后，把所有配料（除了食用油和淀粉水外）全部加进肉里，用手顺时针搅拌，搅拌到出胶性，放淀粉水继续搅拌无淀粉为止，再放入食用油继续搅拌到拉丝状态就可以了。

（忘记拍步骤了，有任何问题可以留言，分享给有需要的宝妈们，脆皮肠我也做过很多次了，但是这次做出来真的很Q弹，老公说好吃😊）

灌肠时不能灌的太满了，太满了再煮肠的时候容易爆破，煮肠必须冷水下锅，小火慢慢煮，千万要注意水不能开哦，煮肠时要不停的学习容嬷嬷拿针扎下去，或者牙签扎也可以😊

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随便看看

该菜谱发布于 2022-10-12 23:34:10

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