真正懒人的番茄土豆牛排焖饭（不用起油锅，一口电饭锅全搞定）
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人做过这道菜
蜜桃猴
又是无心插柳的产物🙈没想到很好吃！
纯粹是不想洗锅，懒人造福世界啊😂
用料是两人份哦～
纯粹是不想洗锅，懒人造福世界啊😂
用料是两人份哦～
用料
| 米 | 1杯 |
| 牛排/牛肩肉/牛里脊 | 1大块（约250g） |
| 土豆 | 1个 |
| 洋葱 | 1/4个 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 番茄 | 2个罗马番茄（大番茄只要一个） |
| 番茄酱 | 大量（至少50g） |
| 酱油 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 黑椒酱/蚝油 | 2勺 |
| 黑胡椒粉 | 适量 |
| 海鲜菇/金针菇 | 少许（可选） |
| 青菜 | 随喜好 |
真正懒人的番茄土豆牛排焖饭（不用起油锅，一口电饭锅全搞定）的做法
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牛肉切大块（我用的是带骨牛排，牛排比牛腩容易炖熟；也可以用牛里脊，更嫩、不容易老）
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大蒜、洋葱、土豆切丁，和牛排一起放入密封袋，加两勺黑椒酱（没有的话就用蚝油和黑胡椒粉替代）、一勺酱油、一勺料酒，腌一小时以上。
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电饭锅加正常的米和水量（湿润的烩饭，如果想要干一点的减少水，约正常水量的一半再加上腌肉的料汁正好），放入腌好的所有料，倒番茄酱，开始煮饭。
⚠️一定要选精煮模式（国外电饭锅对应brown rice糙米模式）！这样至少煮45分钟⚠️
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20分钟后加入菇类继续煮
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再过10分钟加入切丁的番茄
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最后六七分钟放入青菜焖熟
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出锅前撒点黑胡椒粉（可选）
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来一大勺！黑椒&番茄酱汁浓郁味道鲜美😍
土豆已经非常酥烂了，牛肉由于用料酒腌过，吃着有点红酒炖牛肉的感觉了😋
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个人更喜欢水少一点的版本（见步骤3，放正常煮饭一半的水量）
