真正懒人的番茄土豆牛排焖饭（不用起油锅，一口电饭锅全搞定）

Name: 真正懒人的番茄土豆牛排焖饭（不用起油锅，一口电饭锅全搞定）
Ingredients: 1杯米; 1大块（约250g）牛排/牛肩肉/牛里脊; 1个土豆; 1/4个洋葱; 2瓣大蒜; 2个罗马番茄（大番茄只要一个）番茄; 大量（至少50g）番茄酱; 1勺酱油; 1勺料酒; 2勺黑椒酱/蚝油; 适量黑胡椒粉; 少许（可选）海鲜菇/金针菇; 随喜好青菜

2 人做过这道菜

蜜桃猴

又是无心插柳的产物🙈没想到很好吃！
纯粹是不想洗锅，懒人造福世界啊😂

用料是两人份哦～

用料

米	1杯
牛排/牛肩肉/牛里脊	1大块（约250g）
土豆	1个
洋葱	1/4个
大蒜	2瓣
番茄	2个罗马番茄（大番茄只要一个）
番茄酱	大量（至少50g）
酱油	1勺
料酒	1勺
黑椒酱/蚝油	2勺
黑胡椒粉	适量
海鲜菇/金针菇	少许（可选）
青菜	随喜好

真正懒人的番茄土豆牛排焖饭（不用起油锅，一口电饭锅全搞定）的做法

牛肉切大块（我用的是带骨牛排，牛排比牛腩容易炖熟；也可以用牛里脊，更嫩、不容易老）
大蒜、洋葱、土豆切丁，和牛排一起放入密封袋，加两勺黑椒酱（没有的话就用蚝油和黑胡椒粉替代）、一勺酱油、一勺料酒，腌一小时以上。
电饭锅加正常的米和水量（湿润的烩饭，如果想要干一点的减少水，约正常水量的一半再加上腌肉的料汁正好），放入腌好的所有料，倒番茄酱，开始煮饭。
⚠️一定要选精煮模式（国外电饭锅对应brown rice糙米模式）！这样至少煮45分钟⚠️
20分钟后加入菇类继续煮
再过10分钟加入切丁的番茄
最后六七分钟放入青菜焖熟
出锅前撒点黑胡椒粉（可选）
来一大勺！黑椒&番茄酱汁浓郁味道鲜美😍
土豆已经非常酥烂了，牛肉由于用料酒腌过，吃着有点红酒炖牛肉的感觉了😋
个人更喜欢水少一点的版本（见步骤3，放正常煮饭一半的水量）