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菌子季之菌子牛肉酱

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风之萧萧的厨房  风之萧萧
今年雨水太少，只能去云南吃菌子了…
去都去了必须得带点回来啊

用料  

牛肉碎 200克
葱姜蒜洋葱小米辣 随意，看心情
菌子 我用的黄牛肝菌和沙老苞 适量啊克

菌子季之菌子牛肉酱的做法  

  1. 各种切碎，也不用太碎的

    菌子季之菌子牛肉酱的做法 步骤1

  2. 懒人，成品牛肉碎

    菌子季之菌子牛肉酱的做法 步骤2

  3. 沙老苞，别名老人头，号称植物鲍鱼

    菌子季之菌子牛肉酱的做法 步骤3

  4. 黄赖头，只用了菌帽

    菌子季之菌子牛肉酱的做法 步骤4

  5. 黄赖头菌杆，切片炸油用

    菌子季之菌子牛肉酱的做法 步骤5

  6. 炸干后丢弃，杆杆口感不合我口味

    菌子季之菌子牛肉酱的做法 步骤6

  7. 配料炸一炸，然后下牛肉碎，菌子

    菌子季之菌子牛肉酱的做法 步骤7

  8. 咕咚咕咚，把水份熬一下，放甜面酱➕黄豆酱各一勺

    菌子季之菌子牛肉酱的做法 步骤8

  9. 完成

    菌子季之菌子牛肉酱的做法 步骤9

  10. 装瓶

    菌子季之菌子牛肉酱的做法 步骤10

  11. 燥起来

    菌子季之菌子牛肉酱的做法 步骤11

小贴士

没啥，就水份收的差不多的时候勤搅拌

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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菌子季之菌子牛肉酱相关分类

酱
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该菜谱发布于 2022-10-13 12:25:53
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