牛蹄筋切成合适的大小，加姜片，料酒，冷水，焯水（牛肉如果一起炖的话可以泡泡血水，泡半天，中间换一两次水），焯水好了以后，再用热水清洗两遍，备用。
砂锅里加热水，加所有的料，焯好水的牛蹄筋，炖两三个小时。
熟啦！
黄豆酱我用的这个
甜面酱用这个
上传你做的炖牛蹄筋
喵喵1931
