舔盘黄焖鸡
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人做过这道菜
喵大胆
周末老公给我做的黄焖鸡，超用心超好吃，我负责记笔记
用料
舔盘黄焖鸡的做法
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首先把鸡腿放入清水里面，浸泡2个小时，把血水泡开，同时泡几朵香菇（香菇水千万不要倒了）
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调汁按照以下比例（鸡粉20克，盐9克，白胡椒1克，甜面酱10克，蚝油25克，料酒8克，生抽17克，老抽15克，泡香菇水1碗）搅拌均匀后，倒入鸡腿中，腌制5分钟
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放入高压锅中，放入姜片多放，等高压锅上气后4分钟关闭，焖两分钟开盖
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倒入锅中，加入香菇，土豆开炖，看到汤汁变浓稠后出锅呈盘
小贴士
要用鸡粉，不能用鸡精，黄焖鸡的香味大部分都来自鸡粉的香味，
