绝绝子的香菜水饺❗
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蓝狐狸的小尾巴
喜欢吃香菜的朋友一定要试❗
1.准备葱姜花椒水（大葱半根、姜四片、花椒二十粒），倒入300g热水备用；
2.准备万能调料:
小米辣一个切丁
大蒜一个切碎
香菜两根切碎
一勺辣椒油
半勺花椒面
一勺白芝麻
用20g热油泼香
再加一勺生抽
一勺耗油
一勺醋
一勺芝麻油
3.准备500g三肥七瘦的肉，加入2g盐，两瓣藠头（可用蒜代替），剁成肉沫（绞肉机绞碎也可以）；
4.剁好的肉沫很有黏性，加入一勺生抽，一勺耗油拌匀，分三次加入葱姜花椒水，用筷子顺时针搅拌上劲；
5.切好的香菜和肉沫拌匀，包成你喜欢的饺子形状；
6.水开下饺子，全部浮起来后转小火煮一分钟，加入喜欢的蔬菜烫十秒，好吃的香菜水饺就可以出锅啦！
1.准备葱姜花椒水（大葱半根、姜四片、花椒二十粒），倒入300g热水备用；
2.准备万能调料:
小米辣一个切丁
大蒜一个切碎
香菜两根切碎
一勺辣椒油
半勺花椒面
一勺白芝麻
用20g热油泼香
再加一勺生抽
一勺耗油
一勺醋
一勺芝麻油
3.准备500g三肥七瘦的肉，加入2g盐，两瓣藠头（可用蒜代替），剁成肉沫（绞肉机绞碎也可以）；
4.剁好的肉沫很有黏性，加入一勺生抽，一勺耗油拌匀，分三次加入葱姜花椒水，用筷子顺时针搅拌上劲；
5.切好的香菜和肉沫拌匀，包成你喜欢的饺子形状；
6.水开下饺子，全部浮起来后转小火煮一分钟，加入喜欢的蔬菜烫十秒，好吃的香菜水饺就可以出锅啦！
用料
| 猪肉 | 500克 |
| 香菜 | 80g |
| 大葱 | 半根 |
| 姜 | 4片 |
| 花椒 | 20粒 |
| 小米辣 | 1根 |
| 藠头 | 2瓣 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 白芝麻 | 3克 |
| 食用油 | 20克 |
| 生抽 | 1勺 |
| 醋 | 1勺 |
| 耗油 | 1勺 |
| 芝麻油 | 适量 |
| 盐 | 2克 |
| 饺子皮 | 按需准备 |
绝绝子的香菜水饺❗的做法
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准备葱姜花椒水（大葱半根、姜四片、花椒二十粒），倒入300g热水备用
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准备万能调料:小米辣一个切丁、大蒜一个切碎、香菜两根切碎、一勺辣椒油、半勺花椒面、一勺白芝麻，用20g热油泼香。再加一勺生抽、一勺耗油、一勺醋、一勺芝麻油。
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准备500g三肥七瘦的肉，加入2g盐，两瓣藠头（可用蒜代替），剁成肉沫（绞肉机绞碎也可以）
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剁好的肉沫很有黏性，菜刀放在上面不倒。
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加入一勺生抽，一勺耗油拌匀，分三次加入葱姜花椒水，用筷子顺时针搅拌上劲。
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切好的香菜和肉沫拌匀。
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满满的香菜馅料😍
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包成你喜欢的饺子形状。
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水开下饺子，全部浮起来后转小火煮一分钟，加入喜欢的蔬菜烫十秒
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香菜水饺出锅啦
小贴士
1.剁肉比较费时，但比绞的肉馅好吃，可以自由选择；
2.饺子包法各种各样，自己吃只要不露馅就行，哈哈；
3.水开下饺子哦；
4.如果喜欢吃蘸饺，万能调料可以不加汤，也可以就加醋蘸着吃。
2.饺子包法各种各样，自己吃只要不露馅就行，哈哈；
3.水开下饺子哦；
4.如果喜欢吃蘸饺，万能调料可以不加汤，也可以就加醋蘸着吃。
