鸡蛋 | 1个 |
米饭(最好用五常大米) | 根据人数蒸 |
拌饭海苔(用阿一波或者小老板拌饭海苔) | 1包 |
青椒(能吃辣用螺丝椒 反之用菜椒) | 半个-1个 |
火腿/午餐肉 | 半块 |
非海克斯科技生抽 | 半勺 |
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
料酒 | 半勺 |
😁准备好自己喜欢的拌饭海苔(这个好吃还没有海克斯科技)
😁蒸米饭,喷香的五常大米 别整太硬 要不然没有粘度不好团,水也别太多,没口感。
😁米饭好了以后开盖晾一晾,然后加入拌饭海苔搅拌均匀备用
😁炒配菜(巨简单无脑):
鸡蛋炒熟,打鸡蛋的时候可加入一点料酒让鸡蛋炒出来更蓬松,以及一点点盐调味
😁辣椒火腿肠切丁(火腿不知道选什么可以买双汇方腿好吃实惠)切丁没有任何技巧,切就行。
切好后把丁们冷锅热油中,炒一下,调料➕生抽,适量糖,盐提味,熟了以后加入炒好的鸡蛋一起再炒一下。
😁戴一次性手套,把准备好的米饭压一压摊开在手上,抓适量炒好的配菜放上去,然后团,建议先压紧成饺子那样,然后再团 以防配菜漏出(不要贪心,菜放多了真的包不住),想吃几个就团几个。配个菜汤稀粥啥的,舒坦~