牛奶面包

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用料  

面粉 450克
鸡蛋 一个
黄油 25克
酵母 5克
牛奶 250克
细砂糖 50克
植物油 40克
1克

牛奶面包的做法  

  1. 牛奶+酵母+白糖混合一下+植物油+鸡蛋混合+面粉中加入盐用刮刀好好混合一下再加入黄油(软化黄油不是融化的黄油)揉成面团。要揉成比较光滑的面团。把面团抱起来放在温暖处,一个小时左右,让面团发起来。

    牛奶面包的做法 步骤1
  2. 面团发好后整理一下切成同等的八分,揉圆放在烤盘上,再次醒发20分钟。

    牛奶面包的做法 步骤2
  3. 二次醒发后一个蛋黄加一点牛奶混合抹在面包上,烤箱提前5分钟180度预热。

    牛奶面包的做法 步骤3
  4. 面包放进预热好的烤箱上下火调至160度,烤盘放进中层,烤25分钟。

    牛奶面包的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2022-10-13 15:03:17
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