张灵素
微波炉版琥珀桃仁
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人做过这道菜
一直很喜欢吃琥珀核桃，也一直用这个简单方便的微波炉版琥珀桃仁，今天发上来和大家分享~
用料
| 生核桃仁 | 250克 |
| 白砂糖 | 50g |
| 熟白芝麻 | 少许 |
微波炉版琥珀桃仁的做法
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生核桃入开水中煮一分钟
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煮后核桃入冷水浸一下，捞出控干水分
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核桃，糖，油混合均匀，糖量随自己适口味道调整用量，务使每颗核桃表面都均匀裹上糖
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核桃放在盘内平铺，微波炉，中火12分钟。期间每隔两分钟查看颜色是否金黄，并翻拌使受热均匀。待颜色金黄即取出，趁热撒上熟芝麻拌匀，将一颗颗核桃要分开放凉
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待凉即可食用
小贴士
1.开水煮一分钟为除去灰尘与涩味
2.煮后过冷水为保持脆感
3.一次分量不要做太多，贪心则乱哈，核桃受热不均匀的
4.做好的核桃分开晾凉为防止黏在一起。
一粒粒，香浓甜脆好滋味~
一杯清茶，两本书，三分寂寞，四点秋凉，五六颗琥珀，七八片衷肠，酒食托盘，渐觅黑甜乡。
独自的小食光。
2.煮后过冷水为保持脆感
3.一次分量不要做太多，贪心则乱哈，核桃受热不均匀的
4.做好的核桃分开晾凉为防止黏在一起。
一粒粒，香浓甜脆好滋味~
一杯清茶，两本书，三分寂寞，四点秋凉，五六颗琥珀，七八片衷肠，酒食托盘，渐觅黑甜乡。
独自的小食光。
