鱼头汤

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疫情居家,吃菜困难的时候,买到的鱼都格外珍惜,虽然是草鱼,还是单独拎出来做汤,没有豆腐,放了山药和海裙带,还有水晶粉,也是汤色奶白,鲜香味美。

用料  

5片
鱼头 2个
约15克
裙带菜 适量把
铁棍山药 1根
水晶粉 100克
枸杞 10-15粒
白胡椒粉 1勺
蒜子 3-5瓣

鱼头汤的做法  

  1. 准备好食材。楼下顺来了几片紫苏,没啥味道,可以忽略。

    鱼头汤的做法 步骤1
  2. 煎鱼头时,放几粒蒜子去腥。简单的食材,拼凑在一起,也能做出好喝的汤。

    鱼头汤的做法 步骤2
  3. 调料只放了盐和白胡椒粉。没用料酒,也不会有腥味哦!

    鱼头汤的做法 步骤3
  4. 大人小孩都爱哦~

    鱼头汤的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2022-10-13 16:14:39
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