锅热,下入五花肉,不用加油。煸炒出里面的油,到五花肉焦焦的为止,这样不腻还好吃。
碗里加入切好的葱末,香菜末(不爱吃可以不放),一撮紫菜撕碎,一撮虾皮,加入醋和味极鲜,适量鸡精和香油。先不用加盐,防止一会咸了。
把第一步炒好的肉和煸出来的猪油放里边。
水烧开后加入刚才调好的碗中,大概半碗的量。然后用剩下的水继续煮面,待面条煮好后盛入碗中就ok了!
这样简简单单却美味至极的阳春面就做好了!尝尝咸淡,淡的话加适量盐即可!
也可以煎个蛋,加在面里边,可香!
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