羊排沿缝切开口泡水约半小时,擦干蚝油➕淀粉搅成浓稠的糊(可加一点生抽)均匀抹到羊排上,研制一晚,如果膻,可加一点洋葱一起腌烤盘铺锡纸、放上腌好的羊排,不要包严,盖住就好烤箱200度50分钟、烤熟羊排揭开锡纸,再200度烤15分钟取出撒料再烤5分钟
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