雪花馄饨
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人做过这道菜
婷婷不想吃肉
用料
雪花馄饨的做法
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不建议用元宝包法，因为多余的皮在上方容易干，不好吃，皮在下面更脆。
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煎:平底煎锅烧热放两圈油，放入馄饨，（可以多一点，比较脆，会有炸馄饨的口感），开小火，煎3分钟至底部定型后，淋2圈淀粉水，盖盖中火焖5分钟。（中筋面粉和玉米淀粉不要放太多，适量就行）
小贴士
1、立刻包，立刻煮，因为馄饨皮容易风干，少量地包20多只左右，
2、够油
3、不要煮太久会干，火适量大小 ，不宜太小，容易干皮
4、中筋面粉不要太多，淀粉水太多粉
2、够油
3、不要煮太久会干，火适量大小 ，不宜太小，容易干皮
4、中筋面粉不要太多，淀粉水太多粉
