芒果雪媚娘🥭

大号雪媚娘模具。

芒果先切小块备用🥭

淡奶油打发。

装入裱花袋放入冰箱冷藏备用🥭

雪媚娘皮除黄油外，所有材料混合搅拌。

搅拌均匀。

过筛两遍。

盖上保鲜膜。

用牙签扎几个小洞。

水开上锅蒸。

水开蒸25分钟。

出炉立即撕下保鲜膜。

放入黄油（黄油不用软化）

黄油要揉进面团里，太烫就先用刮刀将黄油搅拌一下。

待面团没那么烫就用手揉，将黄油揉进面团，揉久点，面团更柔软。

揉到这个程度，面团可以拉长又不会断就好了。

面团完成✅

盖上保鲜膜，尽量贴合一些，别留空隙。放入冰箱冷藏至少一小时就可以用。

将面团平均分成8份，分好也要盖上保鲜膜，预防面团变硬。

沾些熟手粉，将面团擀成薄薄圆形⭕️

盖在模具上。

中间挤入一些奶油。

第一层奶油挤好。

放下芒果🥭

再挤上一层奶油。

捏紧收口。

将收口多余的面团用剪刀剪出来（别丢掉，攒在一起，最后可以做一个，凑第9个）

剪囗处要沾些手熟粉。

放在纸托上，完成✅

一盘白白胖胖的雪媚娘🥭