给爱的人～生日餐（帝王蟹三吃）

Name: 给爱的人～生日餐（帝王蟹三吃）
Ingredients: 适量生菜和千禧配日式芝麻酱蔬菜沙拉🥗; 蒸生蚝🦪开胃菜; M6牛排两块+黑松露及配菜（芦笋口蘑）黑松露煎牛排; 5斤帝王蟹一只帝王蟹三吃; 黄油+甜玉米黄油玉米; 天使意面+意面酱+牛排+黑松露生日意面🍝; 见轻乳酪菜谱轻乳酪蛋糕; 盒马做活动入的小红帽干红干白及鲜榨玉米汁和橙汁配酒

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麦兜嘻嘻

今年老公38岁生日正好赶上出生那一年的阴历阳历同一天，有点特殊，再加上赶上周五闺女要上课外班没法出去吃，就在家小小准备了一顿生日餐，小奢侈一把～

用料

蔬菜沙拉🥗	适量生菜和千禧配日式芝麻酱
开胃菜	蒸生蚝🦪
黑松露煎牛排	M6牛排两块+黑松露及配菜（芦笋口蘑）
帝王蟹三吃	5斤帝王蟹一只
黄油玉米	黄油+甜玉米
生日意面🍝	天使意面+意面酱+牛排+黑松露
轻乳酪蛋糕	见轻乳酪菜谱
配酒	盒马做活动入的小红帽干红干白及鲜榨玉米汁和橙汁

给爱的人～生日餐（帝王蟹三吃）的做法

帝王蟹到货后用水冲洗干净，用剪刀把蟹腿剪掉，和大蟹壳一起上锅蒸；从蟹屁股插刀进去开蟹壳，去掉内脏，蟹黄单留蒸蛋羹；蟹身劈开几块，下葱姜炒，变色后围锅边倒白葡萄酒，最后这步很提鲜，出锅后蟹肉有酒香，比单吃蒸的更幸福～
牛排不必水洗，厨房纸压干水分，煎锅里入烟点高的油，油热下肉，每面煎2-3分钟大概是七分熟，给孩子吃合适，自己吃可以再调整熟度和时间，闺女喜欢黄油香味，中间加块黄油增香，起肉后放配菜，牛肉正好在温盘里醒一会，大闺女先开吃去上课～同样方法等老公回家再煎两块，黑松露切薄片直接摆在牛排上加热即可，松露和牛排一起吃会很大程度提高香味，不知道松露是怎么做到的。
提前还可以把意面酱做了，懒得弄肉馅，直接牛排切块炒意面酱，再煮份天使意面即可。
轻乳酪蛋糕～老公最喜欢的蛋糕口味
今年没有搞太复杂的，主要时间不够了，提前一晚做好轻乳酪蛋糕冷藏一夜，晚餐正好吃～
原本吃完正餐大家都撑坏了，老公扬言什么也吃不下了，结果睡前吹蜡烛后又每人吃了两块切块轻乳酪，这战斗力可以的！很捧场～