牛肉切片，加一勺料酒，一勺生抽（也可加老抽，我不喜欢太深，加了生抽），盐和淀粉适量，抓匀腌制20分钟。
水开下入牛肉，烫50秒捞出。加蒜末、辣椒面、白芝麻，淋上刚烧开的热油。
加生抽、醋、蚝油、白糖、青红椒（家里没红椒了我就没放）、香菜，抓拌均匀。
装盘开吃～
上传你做的香菜拌牛肉
_ZHAng
