零失败的清蒸大闸蟹

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金秋十月,正是大闸蟹膏满黄肥的时候,身为小小吃货的我,怎能不去尝一番鲜呢?

用料  

大闸蟹 4只
适量
适量
适量
生抽 适量
适量
香油 适量

零失败的清蒸大闸蟹的做法  

  1. 大闸蟹洗干净丢锅里,加入姜片、葱段,把螃蟹肚子朝上蒸、防止蟹黄流失。

    零失败的清蒸大闸蟹的做法 步骤1
  2. 根据锅子不同蒸的时间会相应调整,我是25min。蒸好就可以出锅开吃啦。

    我们常用酱料配方:醋+葱末+蒜末+一点点生抽+一点香油

    零失败的清蒸大闸蟹的做法 步骤2

小贴士

1.大闸蟹清蒸的时候肚子一定要朝上、防止蟹黄流失。
2.大闸蟹不能与柿子同吃同一拉肚子。
3.吃完大闸蟹建议不要马上吃冰的,因为大闸蟹也是寒性。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

零失败的清蒸大闸蟹相关分类

该菜谱发布于 2022-10-14 19:14:04
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