火腿面包

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用料  

高筋面粉 250克
3克
鸡蛋 1个
黄油 30克
40克
酵母 3克
牛奶 110克
火腿肠 4根
蕃茄酱 适量
沙拉酱 适量

火腿面包的做法  

  1. 除黄油外的所有材料加在一起,揉匀

    火腿面包的做法 步骤1
  2. 加入黄油揉匀,揉出手套膜(没揉出也没关系),放置发酵一小时

    火腿面包的做法 步骤2
  3. 再揉一揉发酵2小时,发酵到手指按压不回他们

    火腿面包的做法 步骤3
  4. 分成55g一个的面团,搓圆,放置10分钟

    火腿面包的做法 步骤4
  5. 擀成薄饼

    火腿面包的做法 步骤5
  6. 卷起来

    火腿面包的做法 步骤6
  7. 搓成长条,接口处朝上,头部按压开

    火腿面包的做法 步骤7
  8. 收尾相接,包起来

    火腿面包的做法 步骤8
  9. 发酵一个小时之后拿出

    火腿面包的做法 步骤9
  10. 刷上鸡蛋液

    火腿面包的做法 步骤10
  11. 放上火腿肠

    火腿面包的做法 步骤11
  12. 挤上沙拉酱,番茄酱,撒上马苏里拉奶酪,最后撒上黑胡椒(不喜欢的可以不加)

    火腿面包的做法 步骤12
  13. 180℃预热  25分钟

    火腿面包的做法 步骤13
 
该菜谱发布于 2022-10-14 19:46:46
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