下饭小炒肉

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两个人的晚餐

用料  

500克
3片
4瓣
老抽 1勺
生抽 1勺
料酒 1勺
10克
五花肉 100克
淀粉 2勺
蚝油 1勺
辣椒🌶️ 4个

下饭小炒肉的做法  

  1. 后腿肉切片

    下饭小炒肉的做法 步骤1
  2. 辣椒🌶️斜刀切段

    下饭小炒肉的做法 步骤2
  3. 后腿肉加生抽、老抽、盐巴、料酒、淀粉腌制入味。

    下饭小炒肉的做法 步骤3
  4. 腌制入味期间在加一个凉拌菜(柠檬🍋木耳),适量的干木耳放入水中浸泡开,清洗干净备用,入料(小葱、香菜、柠檬🍋半个、生抽、盐巴、大蒜🧄、小米辣四个)半小时后食用。

    下饭小炒肉的做法 步骤4
  5. 柠檬🍋凉拌木耳成品

    下饭小炒肉的做法 步骤5
  6. 起锅不要放油,将辣椒🌶️炒至虎皮状后取出备用

    下饭小炒肉的做法 步骤6
  7. 将腌制好的肉片大火炒熟,然后放入之前炒好的辣椒,翻炒均匀即可。

    下饭小炒肉的做法 步骤7
  8. 成品~下饭小炒肉

    下饭小炒肉的做法 步骤8
  9. 两人三菜~南瓜🎃切段水煮(可以喝南瓜汤甜甜的)或者蒸熟(干一点,更原味)都可以!

    下饭小炒肉的做法 步骤9
 

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该菜谱发布于 2022-10-14 19:56:05
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