虾洗净开背去虾线,虾肉从中间剪开可以摊平,加适量黑胡椒粉和盐腌制15-20分钟。
制作岩烧芝士酱👆
岩烧酱所有用料放入容器内,隔水加热融化混匀即可,可以放入裱花袋方便使用。
同时烤箱180-200℃预热10分钟
⚠️⚠️芝士酱可以多做一些,用不完的放冰箱冷藏第二天可以用来做岩烧芝士吐司,超好吃😋
⚠️⚠️可根据自己口味增减用料,适当调整糖和盐的用量。
烤盘铺好油纸,腌制好的虾尽可能擦干表面水份,挤上制作好的岩烧芝士酱,再撒马苏里拉芝士。
放入预热好的烤箱中层,180℃风焙烤10分钟,见芝士融化微焦即可。
装盘,撒欧芹碎装饰✌