水煮三鲜

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用料  

鱿鱼
免浆黑鱼片
金针菇
适量
适量
花椒 1小撮
豆瓣酱 1勺
火锅底料 根据吃辣程度
辣椒 适量

水煮三鲜的做法  

  1. 喜欢吃什么配菜就准备什么洗净备用

  2. 热油,下葱、姜、蒜炒香,下一勺豆瓣酱、火锅底料,炒出红油倒入开水,适量料酒、生抽、盐、鸡精,煮沸后把料渣捞出

  3. 把自己喜欢的配菜烫熟捞出铺盆底,虾、鱿鱼、鱼片煮熟后捞出放在配菜上面,然后淋上汤汁

  4. 干辣椒、花椒、蒜末热油后淋上去激发香味

 
该菜谱发布于 2022-10-14 21:05:19
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