隔离日食—气血双补鸽子汤
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人做过这道菜
我骨子里是瘦子
接到封控通知，还是决定去菜场备货囤菜。 惴惴不安的隔离生活，需要一碗热汤烫平不安。
用料
隔离日食—气血双补鸽子汤的做法
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鸽子 瘦肉淋料酒、姜片冷水下锅焯水，水开后去浮沫煮2分钟。
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焯水期间备料：枸杞、黄芪、莲子、桂圆、党参、红枣、葱结。
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鸽子瘦肉捞出温水清洗、配料下锅。
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锅里倒入矿泉水或直饮水、又随手放了两个鲍鱼。因为是乳鸽不需要炖太久，大火烧开转小火炖1-1.5小时。
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碗底撒盐、白胡椒粉，开喝。太舒服了😌
