山楂膏
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alicejin
山楂的功效与作用：消食健胃、行气散瘀、化浊降脂。
1.山楂具有消食健胃的功效，其中含有丰富的果酸以及有机酸，能够刺激消化液分泌，改善脾胃功能，缓解泻痢腹痛、胃脘胀满、食欲不振、肉食积滞等症状。
2.山楂归脾经、胃经、肝经，还可以行气散瘀，对于产后瘀阻、瘀血经闭、胸痹心痛等病症有一定调理效果。
3.此外，山楂具有化浊降脂的作用，适合高脂血症患者食用。
1.山楂具有消食健胃的功效，其中含有丰富的果酸以及有机酸，能够刺激消化液分泌，改善脾胃功能，缓解泻痢腹痛、胃脘胀满、食欲不振、肉食积滞等症状。
2.山楂归脾经、胃经、肝经，还可以行气散瘀，对于产后瘀阻、瘀血经闭、胸痹心痛等病症有一定调理效果。
3.此外，山楂具有化浊降脂的作用，适合高脂血症患者食用。
用料
山楂膏的做法
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新鲜山楂洗干净沥干水份备用。
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去掉山楂蒂反面的深色小窝窝。放入大锅加水煮约3分钟。
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煮3分钟左右，山楂变软了，起锅。
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山楂变软了，轻松就能去掉蒂、核和黄色的筋。
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加入冰糖500克冰糖，200ML水，再把去掉蒂和核的山楂放入锅内，不停搅拌，小火慢熬。
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熬至粘稠状，流动很慢，提起铲子不会滴落就行。
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趁热用热水煮过的无水无油瓶子装瓶。
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可以看到果肉呦。
