先用玉米油把葱段炸至金黄，捞出，葱油放晾后，倒入一颗鸡蛋，盐，细砂糖搅拌至发白，乳化均匀。
把低筋面粉，小苏打，泡打粉，葱粒搅拌均匀。
上面2步材料混合一起，用刮刀翻拌均匀，不用过度揉面
取适量面团，揉圆后用拇指按压，烤箱170°预热，中层，18-20分钟，出炉后放凉，就会很酥了。
出炉啦～
上传你做的葱油酥
小淏妈妈
