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椰子脆片

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悦姑娘_0bxl的厨房  悦姑娘_0bxl

用料  

椰蓉 60克
糖粉或者细砂糖 35克
黄油 40克
低筋面粉 20克
蛋清 2个

椰子脆片的做法  

  1. 加热隔水融化黄油，或者微波炉加热融化黄油(一次20秒这样，后续看黄油融化程度一次10秒)

    椰子脆片的做法 步骤1

  2. 面粉过筛

    椰子脆片的做法 步骤2

  3. 把所有的材料放入碗里，拿蛋抽搅拌均匀

    椰子脆片的做法 步骤3

  4. 烤盘放油纸或者油布，取15-20g的小团，压扁，压均匀，让它差不多厚(这样烤的时候不会出现中间生，周围熟)

    椰子脆片的做法 步骤4

  5. 烤箱中层，上下火150º，20分钟(根据自己家的烤箱温度自行调整)，出炉金黄色，放凉变脆

    椰子脆片的做法 步骤5

小贴士

1. 这是低糖版，喜欢甜的可以自己加糖
2. 如果放凉没有变脆，可以回炉放下层，下火100º，5-10分钟，变脆即可

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该菜谱发布于 2022-10-14 23:45:35
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椰子脆片的答疑

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