麻辣萝卜丝

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用料  

白萝卜 500克
干辣椒 50克
花椒 15克
10克
白糖 3克
味精 2克
芝麻 10克
30克
蒜末 10克
香菜 20克
香醋 10克

麻辣萝卜丝的做法  

  1. 将干辣椒、花椒炒香,冷凉后打成粉末备用。

  2. 取一半辣椒粉,浇上热油炸香备用。

  3. 白萝卜去皮切丝,加入5克盐腌制,挤干水备用。

  4. 挤干水的萝卜丝,加入5克盐,3克白糖,2克味精,10克蒜末及10克香醋,两勺辣椒粉,两勺辣椒油,还有香菜节拌均匀,装盘即成。

 
该菜谱发布于 2022-10-15 00:08:22
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