香辣孜然炒面筋
7.4
综合评分
79
人做过这道菜
吃饱再减肥啊77
用料
香辣孜然炒面筋的做法
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市场买了两块钱面筋，撕开成条
青椒洗净去籽切丝
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蒜瓣切片，辣椒切丝。
撕好的面筋焯水、开水下锅，水再次烧开捞出沥干水份
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锅中热油先下入辣椒丝和蒜瓣炒香，接着下去沥干水的面筋
大火翻炒1-2分钟调味：加半勺老抽上色、半勺蚝油、半勺生抽。
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翻炒均匀后下入青椒丝，加如图少许的盐、鸡精、一勺白糖、一勺孜然、一勺辣椒粉，继续翻炒两分钟左右即可
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口感劲道，最后一起再加一勺白芝麻出锅更香奥～
小贴士
家人有不大能吃辣的，我放的红辣椒个辣椒粉不多，喜辣可加倍放
