黑芝麻贝果

除盐以外所有材料揉成团，水量自己根据不同面粉调整，揉到厚膜状态，室温醒发20分钟

醒发完平均分割成6分

滚圆后盖保鲜膜松弛10分钟

开始包馅整形，这里用的是芋泥贝果的整形视频

馅料包进去的时候注意两边留白

接口处一定要捏紧

整形完放入烤箱二次发酵

不需要开发酵功能，烤箱底下放一碗热水即可

二发完准备煮糖水烫贝果

煮贝果的时候预热烤箱，上火220度下火200度

煮完的贝果表皮皱巴巴的，没有关系哦，进去烤箱烘烤后就会光滑圆润

进去才2分钟就表皮已经光滑了

烤18分钟出炉，中间上色后可以盖锡纸，防止烤焦

圆鼓鼓的

超多芝麻馅

一口咬下去超满足

外脆里Q弹，太爱了