香焖鱼头

0 人做过这道菜
从小就喜欢吃鱼,妈妈做得最好吃的就是砂锅鱼头,这是童年味道和回忆

用料  

豆瓣酱
蚝油
酱油
料酒

香焖鱼头的做法  

  1. 鱼头斩件,清洗干净后下锅煎至有点金黄即可

    香焖鱼头的做法 步骤1
  2. 放入油和洋葱生姜爆香,然后放入鱼头

    香焖鱼头的做法 步骤2
  3. 调制酱汁(蚝油、酱油、豆瓣酱、料酒),均匀倒在鱼头上,盖上盖,调小火焖焗15分钟

    香焖鱼头的做法 步骤3
  4. 最后撒上葱粒和小米椒粒,浇上热油后即可出锅

    香焖鱼头的做法 步骤4
  5. 美味又营养

    香焖鱼头的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2022-10-15 10:31:33
25 收藏


作者ling柠茶厨房的其他菜谱

香焖鱼头的答疑

关于香焖鱼头的做法还有疑问? 登录提一个问题