准备工作:1.因为一个人吃,用了5勺面粉和面,按扁,用保鲜膜盖上放在案板上2.土豆、西红柿、绿菜如菠菜等、小葱洗干净切块
1.起锅烧油,油热放土豆和小葱,一起下,害怕小葱糊了,厨艺好的可以忽略,翻炒,放酱油上色2.翻炒,放适量花椒粉和咸盐3.翻炒,放西红柿和少量水,调小火,保持锅里一直有汤汁4.锅中加水,水开下面,等水开的过程中把面揪成片片5.放豆腐和绿菜6.煮一会放适量胡椒粉和咸盐,搅一搅就可以关火开吃啦
上传你做的妈妈给的菜谱—新疆汤饭(1人份无肉版)