蟹味菇烧豆腐
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人做过这道菜
尧_小食光
家人非常爱吃的一道烧豆腐菜肴～
用料
蟹味菇烧豆腐的做法
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家里常备的东古黄豆酱，烧菜做馅都OK
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蟹味菇摘洗干净，老豆腐切块备用；
料汁：东古黄豆酱1大勺+半勺料酒+2勺生抽+半勺老抽+2勺清水
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家人喜欢吃裹了蛋液煎制的老豆腐，2个鸡蛋液放盐打散搅匀，让每块豆腐都均匀裹上蛋液，放入不粘锅里煎两面金黄捞出备用
当然也可以直接把豆腐和蟹味菇焖烧
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砂锅倒油烧热
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放入蟹味菇翻炒片刻
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倒入煎好的豆腐
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倒入料汁搅匀，盖盖子焖烧一会儿
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出锅前撒入少许葱花和小米辣
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非常香！
