蒸紫薯:云南高原糯紫薯(可以不切)量随意 | |
紫薯燕麦奶: 蒸熟的云南高原糯紫薯60克,蒙北燕麦片15克,乐纯萃乳140克,可饮用水160克 |
蒸紫薯:
紫薯洗净不用去皮,主锅加600克水,把水烧沸(随意转个时间,10分钟/100度/速度1),或用开水,上汽后(水温达到100度),架上放好紫薯的蒸锅,40分钟/varoma/速度1。
如果想缩短时间,请去皮切小块蒸,用时就可以减少,用筷子能戳穿紫薯就可以了,多蒸下会更香糯甜。
小贴士:
1⃣️因紫薯大小不同,请根据实际状况适当调整时间长短。
2⃣️一次可多蒸些,蒸好后,冷却些用手就能轻松去皮,切小块,蒸熟的紫薯放冰箱冷冻保存。
燕麦紫薯奶:
主锅放入蒸熟的云南高原糯紫薯60克,蒙北燕麦片15克,乐纯萃乳(或乐纯牛奶)140克,可饮用水160克。4分钟/70度/速度1
煮好后,打磨,1分钟/速度10。
淡淡的梦幻紫,浓浓的麦片香,奶香,喜欢甜甜可+冰糖一起打磨,或者最后调点蜂蜜也挺不错。