发面软饼

用一大碗 里面依次放入300g面粉  3g盐  3g泡打粉（没有可不放）10g白砂糖  另一碗中放入240g温水（35度左右）不烫手的温水 加入3g酵母 一次性倒入面粉中 用筷子顺一个方向搅拌开

盖上保鲜膜醒发至两倍大 看到有蜂窝状 秋季大概一个来小时

打开保鲜膜 此时的状态就是发好了

加入切好的小香葱

戴上一次性手套 把小香葱抓拌到面里

电饼档打开加热 底部抹油 手套上也要抹油 防粘 用手抓起一小坨  左右手交替团，放入饼坯 饼坯上面也抹点油

等一面略定型翻过来 再盖上盖子

两面变色金黄就熟了哈

适合家有老人 孩子 做给他们吃

很软很软的发面软饼就做好了

掰开来看看