东北特色烤牛肉

Name: 东北特色烤牛肉
Ingredients: 350克牛肉 薄片; 3根香菜 段; 半个洋葱 切粗丝; 半勺蚝油; 1勺孜然; 1勺辣椒面; 10克糖; 半勺盐; 半勺孜然粉; 1勺生抽; 1勺油

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陆曰昭

离家在外十几年了、对于故乡的思念、仿佛都寄托在食物的味道中…

用料

牛肉薄片	350克
香菜段	3根
洋葱切粗丝	半个
蚝油	半勺
孜然	1勺
辣椒面	1勺
糖	10克
盐	半勺
孜然粉	半勺
生抽	1勺
油	1勺

东北特色烤牛肉的做法

腌肉：洋葱丝、香菜丝备用、放早了容易出水

牛肉及所有调味料拌均、冰箱冷藏30分钟
将冷藏好研制入味的牛肉与洋葱香菜抓板
下平底锅/烤盘肉熟即可、切记不要加热太久久了肉就老了

小贴士

下锅之前我会加一些辣椒面和孜然粒、这样味道更浓郁、也可以用烤盘操作

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该菜谱发布于 2022-10-15 18:12:19

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