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手工糍粑

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清茶_mwu3b的厨房  清茶_mwu3b

用料  

糯米1000 克

手工糍粑的做法  

  1. 糯米洗干净，浸泡4小时以上，沥干倒入甑子中蒸五十分钟

    手工糍粑的做法 步骤1

  2. 倒入不锈钢盆，用擀面杖捣20分钟，直到边软

    手工糍粑的做法 步骤2

  3. 看不到米粒，像这样即可

    手工糍粑的做法 步骤3

  4. 桌面铺点糯米面粉，把捣好的糍粑揉成团晾凉，吃的时候上锅烙成两面锅巴状，蘸上红糖就可以吃

    手工糍粑的做法 步骤4

小贴士

浸泡糯米时间可以延长蒸出来的米会更软糯

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的手工糍粑

 
随便看看
该菜谱发布于 2022-10-15 18:25:10
76 收藏
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手工糍粑的答疑

  • 时米色(下厨房)
    时米色  2022-12-26  
    1 赞
    我的很黏在步骤三的时候就放到冰箱里冻了 现在拿出来跟个石头一样 我想炸一下或者见一下，一间就很软 摊成烂泥了

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