豆腐皮切成长方块
金针菇洗好沥水,一张豆腐皮块卷一撮金针菇,用牙签固定
平底锅刷油一点点一点就行,平铺进去煎到豆腐皮稍微焦一点(看个人,我喜欢焦的,喜欢嫩的就稍微煎一下就好)倒入浇汁(3勺生抽+1勺醋+小米椒圈圈+清水)咕嘟咕嘟一下入入味。汤汁煎干,出锅,撒孜然粉,烧烤料就行(想吃烧烤味的撒,不撒也可以直接吃)
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