不输外面蟹煲的美味的虾煲
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人做过这道菜
妍yilia
周末跟朋友一起去吃了蟹煲，非常好吃，回来尝试自己做一下，但是螃蟹看着有点难处理，吃起来也麻烦，所以只用了虾，鸡爪和鸡翅来做虾煲，非常美味~
用料
| 虾 | 260克 |
| 鸡爪 | 2只 |
| 翅中 | 4只 |
| 配菜 | |
| 土豆 | 1个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 玉米 | 1根 |
| 圆葱 | 半个 |
| 金针菇 | 1把 |
| 娃娃菜 | 颗 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 调料 | |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 年糕 | 10条 |
| 生抽 | 2勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 胡椒粉 | 2克 |
| 姜 | 1片 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 糖 | 2克 |
| 盐 | 克 |
| 鸡精 | 1勺 |
不输外面蟹煲的美味的虾煲的做法
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准备配菜，切好装盘
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全部配菜，翅中划两刀，大虾去虾线，鸡爪去指尖，切断
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翅中和鸡爪加姜片和香叶焯水，捞出控干待用
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少许油煎至两面金黄，待用
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锅内放油加热防蒜末，放入大虾翻炒变色，倒出备用
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锅内重新放油，加蒜末，豆瓣酱，圆葱翻炒，加土豆翻炒
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将翅中，鸡爪和虾铺在上面，再放金针菇和玉米，加水没过菜
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开始加调料，上述所有调料
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大火烧开5分钟后转中火10分钟放入娃娃菜和年糕，再煮10分钟出锅
