所有材料混合搅拌均匀(除黄油),尽量用薄的容器,宽敞点的,不要用吃饭的碗,这样熟太慢了,中间还容易有白色未熟的部分。
开水上锅蒸15-20分钟,主要是看状态,
蒸熟后(表面没有白色的了),趁热加入黄油,稍微放凉后把黄油揉进去,黄油揉进去后用拉扯的方式,越拉越长不会断,就证明这个雪媚娘皮好了,放冰箱用保鲜膜包起来可以保持几天不硬。
但是喜欢吃有韧性的雪媚娘皮就不建议拉扯太久,黄油揉进去再揉个两分钟就行了。
揉好的雪媚娘皮是可以拉扯出手套膜一样的状态。
撒上熟糯米粉,搓成长条
熟糯米粉制作~平底锅倒入适量干糯米粉,小火炒制微微发黄就行了。
分成大约28克一个,搞成饺子皮状。
放入雪媚娘模具中,挤一圈奶油,再放入水果,再用一圈奶油覆盖。
奶油的用量25克一个~喜欢奶油多的可以多加。
像包包子一样包起来,抹上熟糯米粉防粘。
妥妥的,放入冰箱冷藏后食用。
还可以做成五颜六色的~