叉烧肉（家庭版）
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人做过这道菜
灰色天空下的黄昏
又是一道做时没想发菜谱的菜😂，现在这个菜谱呈现的过程图截自小红书的“芬姐美食分享32年餐饮”，这是一个做法超简单的叉烧肉，而且非常好吃😋，大家有兴趣可以到小红书看原版哈。在这里也谢谢芬姐🫰
用料
叉烧肉（家庭版）的做法
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先在肉里放半勺老抽
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把生抽、砂糖、高度白酒、胡椒粉、鸡精、盐，全部倒入拌匀
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拌匀后可以直接做，腌制半小时更好
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锅内倒少许油，煎香肉表面，倒入料汁 中小火焖煮40分钟
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中途注意加水和翻面(防止糊底)、加水时一定加热水
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焖煮40分钟后肥肉一点都不腻
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煮熟后捞出放凉切片，淋上料汁即可
小贴士
封面图是我做的，老抽放多了 所以做出来颜色深了
