兔肉加入料酒泡血水,冲洗干净后切小块,用盐,料酒,生抽,腌渍20分钟!
锅烧热加油,放大料,生姜片,花椒,香叶,桂皮,炒香后放兔肉,加热水焖一会儿后盛出
炒切好的胡萝卜块,洋葱青红辣椒块,放入豆瓣酱,少许盐,十三香,老抽!加入之前炒过的兔肉一起翻炒,怕不熟可以加热水再焖一会儿!
收汁关火,盛盘撒熟白芝麻!
上传你做的胡萝卜烧兔肉